お品書き

蕎麦の香りと喉ごしを愉しんでいただくために、毎朝、蕎麦粉から手打ちしています。お蕎麦とお料理の一部をこちらで紹介させていただいています。

手打ち蕎麦切り 新川

日本料理店で修行したのち、横浜本牧で手打ち蕎麦を学び、2016年8月に横浜青葉で『手打ち蕎麦切り 新川』を開店いたしました。

店舗情報

お座席の写真をご覧いただけます。座席のご予約も承りますので、おひとりで、気の合う仲間と、ご家族でのご来店をお待ちしています。

毎朝 真剣勝負

香り高い手打ちの蕎麦切りをお客さまに愉しんでいただきたい。
国内産の蕎麦粉だけを使って、季節によって産地を変えて、
毎朝、心を込めて蕎麦を打っています。

お知らせ

地酒と旬の肴

  1. 今年も牡蠣 始めました
  2. とっておきの日本酒と、にしんの甘煮
  3. 美味しい銀杏と美味しい日本酒
  4. さんまのオリーブオイル漬けと秋の日本酒
  5. 秋の日本酒、蕎麦屋で昼呑み
  6. 今年も天然きのこのメニュー 始めました！
  7. さんまの有馬煮と獅子頭 砂潟
  8. 黒い鳳凰の羽ばたき
  9. 天の戸 純米吟醸 夏田冬蔵・こま美
  10. コース料理 ご予約承っております
  11. 茄子のそばみそ田楽と兵庫の日本酒 琥泉
  12. 牛すじ豆腐 と 福島の日本酒 風が吹く
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