地酒と旬の肴

新川 裕也

  1. 鴨のロースト　花芽山葵添えです。
  2. みむろ杉　酒未来　純米大吟醸です。
  3. 本日からの日本酒です。
  4. 稚鮎の天ぷら盛り合わせです。
  5. 而今　雄町　火入　純米吟醸　です。
  6. おまかせ酒肴の盛り合わせです。
  7. 鱧と梅肉の磯辺巻き天ぷらです。
  8. マグロといぶりがっことアボカドのタルタルです。
  9. コハダの酢締めです。
  10. 信州亀齢　金紋錦　純米吟醸　です。
  11. 鴨肉の冷製　土佐酢漬けです。
  12. ソフトシェルシュリンプの南蛮漬けです。