地酒と旬の肴

新川 裕也

  1. 滋賀県琵琶湖産の天然稚鮎の天ぷらです。
  2. 尾長めごちの天ぷらです。
  3. いんげんと帆立ときのこの生姜醤油和えです。
  4. 磯自慢　愛山　グラッパボトルです。
  5. 牡蠣の燻製のオイル漬けです。
  6. おまかせの酒肴の盛り合わせです。
  7. 琵琶湖産　天然稚鮎の甘露煮です。
  8. 秋田県産　天然の根曲り筍です。
  9. にしんの山椒漬けです。
  10. 天然の山ウドのピクルスです。
  11. 秋田県産　天然のタラの芽、こしあぶらです。
  12. 鴨肉の花芽山葵和えです。