地酒と旬の肴

手打ち蕎麦切り 新川の乳製品シリーズ。

新川には、浅舞酒造さんの酒粕を使ったクリームチーズの酒粕味噌漬け や、いぶりがっことクリームチーズなどのメニューがございますが、新しくカマンベールチーズと金山寺味噌とレーズンバターをご紹介させていただきたいと思います。

ナス、ショウガ、ウリなどがゴロっと入った金山寺味噌とカマンベールチーズは相性が良くビール、日本酒などにピッタリです。

レーズンバターもラムの風味が日本酒に合うと好評です。

是非ご賞味にいらしてください。

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