地酒と旬の肴

新川 裕也

  1. 豆あじの南蛮漬けです。
  2. 飛露喜　純米大吟醸です。
  3. とうもろこしと紅しょうがのかき揚げです。
  4. 田酒　純米吟醸　山田穂です。
  5. にしんの赤味噌煮です。
  6. 十四代　龍の落とし子　純米大吟醸　です。
  7. 鱧の湯引き　梅肉　黄身酢添えです。
  8. 鰹の南蛮漬けです。
  9. 明太子といろいろ野菜のさつま揚げです。
  10. 穴子の白焼きです。
  11. 鱧と梅肉の磯部巻き天ぷらです。
  12. 信州亀齢　純米吟醸　山田錦です。