地酒は出来るだけ自分自身でいただき“新川”のお料理に合う地酒を自信を持ってお出しするようにしています。

すると、気がつくと産地が偏ってしまうことも。。。今は福島の地酒がたくさんあります（＾＾;）

ご存知の通り、福島県は全国新酒品評会でも金賞を多く出している県で、私が好みの、お米の旨みを感じるしっかりした味わいの地酒が多い県です。

写真の地酒は左から、やや辛口の『風が吹く』、フレッシュな飲みやすい『しゃ楽』、フルーティーさが口に広がる『会津娘』、加水をしない上品な香りの『にいだしぜんしゅ』、やや辛口でスッキリした『七重郎』

どれも自信を持ってお出しできる福島の地酒です。福島の地酒の飲み比べなんかも楽しいと思います！