地酒と旬の肴

にしんの山椒漬けです。

会津の郷土料理、にしんの山椒漬けを3週間ほど前に仕込み食べ頃になりました。

酢を多めに使っており、クセもなくさっぱりとお召し上がりいただけます。

21日の月曜日からアルコールのご提供もできることになりそうです。

是非、日本酒と一緒にお召し上がりにいらしてください。

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