ゲンゲが来たよう。

福井県より幻の魚と書いてゲンゲの干物を入荷いたしました。

ちょっとグロテスクな顔をした珍しい深海魚です。

身はコラーゲンたっぷり旨み凝縮。

軽く炙り頭からお召し上がりいただきます。

けっこう内臓の味も強いです。

秋刀魚の内臓系が好きな方にはハマると思います。

これには日本酒や焼酎ですね。

是非お召し上がりにいらしてください！

営業時間　(昼)   11:30〜14:00 ラストオーダー13:30

                  (夜) 17:00〜21:30ラストオーダー20:30

毎週火曜日定休日

混雑を避ける為や満席の場合、入店はご予約の方のみとさせていただく場合がございます。

ご予約の無い場合は早仕舞いさせていただく時がございますので、ご来店の際はお手数をおかけして大変申し訳ありませんが、ご予約等お問い合わせをいただけますとありがたいです。

ご不便をおかけいたしますが、これからも手打ち蕎麦切り新川をよろしくお願いいたします。

　　　　　　　手打ち蕎麦切り新川　店主　新川