南アルプス連峰の大自然で育った鶏「美桜鶏」のもも肉になります。

茹でて冷やし、大根おろしや貝割れ、大葉と一緒に梅干しの入ったポン酢をかけます。

酸味が強めですが、この暑すぎる時期にはちょうどいいかもです。

食欲が増進されます。

是非お召し上がりください。

ご予約を心よりお待ちしております。

営業時間　(昼)   11:30〜13:50 ラストオーダー13:20

                  平日(夜) 17:00〜21:00ラストオーダー20:00

               土日祝(夜) 17:00〜21:30ラストオーダー20:30

毎週火曜日定休日

混雑を避ける為や満席の場合やスタッフの不足等により、入店はご予約の方のみとさせていただく場合がございます。

ご予約の無い場合は早仕舞いさせていただく時がございますので、ご来店の際はお手数をおかけして大変申し訳ありませんが、ご予約等お問い合わせをいただけますとありがたいです。

お店の営業時間中は、混雑状況により電話に出られない事がございます。

お電話によるご予約やお問い合わせは営業時間外ですとありがたいです。

ご不便をおかけしますが、これからも手打ち蕎麦切り新川をなにとぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　手打ち蕎麦切り新川　店主　新川