鴨と大根ときのこの煮込みを作りました。
鴨肉、きのこをかつおダシ、蕎麦つゆを使って煮込み、その旨味がたっぷりしみ込んだ大根が主役の一品となっております。
熱々の大根を口にしますと、旨味が染み出し、その後に飲むお酒の味は抜群です！
是非お召し上がりください。
そして私の大好きな日本酒、会津娘純米吟醸雄町を入荷することができました！味わいは上品な甘みと控えめでほのかな香り、綺麗で芳醇なまろみ、酸・辛味の立ち方、本当に素晴らしいお酒です。
こちらも是非お飲みにいらしてください！
大型連休、蕎麦屋呑みはいかがでしょうか？
是非お待ちしております！
