地酒と旬の肴

いわし生姜煮

市場から、岩手県大船渡漁港水揚げの新鮮な 「イワシ」が手に入りましたので、早速生姜で炊いてみました！　　３時間かけて火を入れていますので、骨まで軟らかく仕上がりました。キリッとした辛めの冷酒にピッタリです！　ぜひお試しください！！

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