地酒と旬の肴

新川 裕也

  1. 白海老と千住ねぎのかき揚げです。　　
  2. ゲンゲが来たよう。
  3. 馬心臓　ハツのオイル煮です。
  4. AKAYANE山椒スピリッツです。
  5. 福島県国見町産　太いアスパラガスです。
  6. 女王様です。こしあぶらです。
  7. 福島県会津の郷土料理　にしんの山椒漬けです。
  8. 神津島近海産　金目鯛です。
  9. 馬の舌　タン刺しです。
  10. 帆立といんげんときのこの生姜醤油和えてす。
  11. 馬の心臓　ハツ刺しです。
  12. つぶ貝が入ってきました！