地酒と旬の肴

銀杏の天ぷら

先日、祖父江の銀杏をこちらで紹介させていただきましたが、天ぷらを追加いたしました。

写真ではなかなか伝わりにくいのですが、大ぶりの粒は銀杏独特の風味がいいバランスで感じられ、天ぷらにするとホクホクして、素焼きや塩焼きとは違った食感が楽しめます。

是非、お試しください！

fullsizerender

関連記事

  1. 山本海苔店謹製　焼きのりです。

  2. 寫樂　純米吟醸　東条山田錦　入荷致しました。

  3. カワハギのお刺身です。肝醤油です。

  4. 臨時休業のお知らせ。

  5. さんまのオリーブオイル漬けと秋の日本酒

  6. つけ鴨せいろ大盛りです。