地酒と旬の肴

まだまだ辛い”辛味大根蕎麦”

一般的に大根の辛いのは夏と言われていますが、新川で使っている長野産の辛味大根はまだまだ辛く、旨味と甘味と程よいバランスでお蕎麦と絡んでくれます。

栄養価も高いと言われており、女性の方にも人気の一品です。

まだ召し上がられたことのない方は、一度、新川で辛味大根蕎麦を試されてみてはいかがでしょうか。

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